کارخانه رادمان؛ حرکتی تازه در صنعت قهوه
احسان مسعودی قائم‌مقام مدیرعامل شرکت رادمان، در مصاحبه با مجله میکروسکوپ درباره چگونگی شکل‌گیری این شرکت گفت: گروه پایون بین‌الملل
بیشتر بخوانید
تازه‌ها
فراتر از طعم قهوه در مرکز نوآوری رادمان
یکی از کلیدهای موفقیت کسب‌و‌کارهای مختلف حفظ پویایی در شرایط متفاوت و یکی از بازوهای این پویایی، نوآوری در سطوح
بیشتر بخوانید
چگونه می‌توانیم دوباره با میکروب‌ها زندگی کنیم؟
از بین بردن تمامی میکروب‌ها، باعث آسیب به میکروبیومی می‌شود که سلامتی ما به آن متکی است پس باید
بیشتر بخوانید
همه چیز درباره مالتوز
ماندانا علی‌پور؛ مدیر تحقیق و توسعه پالایشگاه غلات گلشهد، مالتوز اولین بار در سال 1819 توسط سوسور از واکنش آنزیمی
بیشتر بخوانید
نشاسته های اصلاح شده و کاربرد آن در صنایع غذایی (1)
بهاره برهانی، مهدی جعفری اصل ، واحد تحقیق و توسعه گروه صنعتی پژوهشی فرهیختگان زرنام : نشاسته یک مولکول
بیشتر بخوانید
با غذاهای کپک زده چه کنیم؟
بر اساس USDA: Food safety and Inspection Service, U.S. Department of Agriculture، گرچه برخی کپک ها قابل‌خوردن هستند، برخی از
بیشتر بخوانید
عصاره‌مخمر، جایگزنی مفید برای مونوسدیم گلوتامات
شرکت ورناتک؛ مونو سدیم گلوتامات (MSG) رایج‌ترین و پرمصرف‌ترین بهبود‌دهنده‌های طعم در جهان به شمار می‌رود که با ایجاد مزه آب‌گوشتی
بیشتر بخوانید
سیرفی آچوخ؛ (سفره ات پر برکت باشد)
در باور مردم خرمدره مانند بسیاری از مناطق ایران، نان برکت سفره است و باید سر هر سفره ای باشد.
بیشتر بخوانید
پیشواز سال جدید با لباس‌های تمیزتر – نکته‌های شستشو
باوجود انواع مختلف ماشین‌های لباسشویی، شستن لباس‌ها، پرده‌ها، روتختی و ملحفه در آخر سال، کار ساده‌ای به نظر می‌رسد اما
بیشتر بخوانید
کاربردهای مالتودکسترین در صنایع غذایی، دارویی و مکمل‌ها
بهاره برهانی، مهدی جعفری اصل – گروه صنعتی پژوهشی فرهیختگان زرنام در سال‌های اخیر، تحقیقات وسیعی در زمینه کاربردهای مالتودکسترین (MDs)
بیشتر بخوانید