خشک کردن انجمادی؛ روشی موثر برای حفظ کیفیت و طعم غذا

محبوبیت اسنک‌ها، مواد اولیه و مکمل‌هایی که به روش انجمادی خشک می‌شوند در حال افزایش است؛ به‌ویژه در مورد غذاهای

بیشتر بخوانید

مارکت‌پلیس‌هایی برای فروش کالای دست دوم

این روزها شاهد ایجاد مارکت پلیس‌هایی (Marketplace) هستیم که در واقع ویترین‌های شخص اول برای وصل کردن مصرف‌کنندگان هستند. این

بیشتر بخوانید

ویژگی‌های مردان در مسئولیت‌های مراقبتی همانند زنان است

در حال حاضر در هیچ کشوری از جهان مردان و زنان زمان مساوی صرف مسئولیتهای مراقبتی نمی‌کنند و این نابرابری،

بیشتر بخوانید

زنان در سازمان

سال هاست که اصطلاح «سقف شیشه ای» برای توصیف موانع رشد زنان در سطوح بالای مدیریتی استفاده می‌شود؛ اما بیان‌کنندۀ

بیشتر بخوانید

من یک مهندس زن هستم

کاملیا ریاحی: زنان تاکنون راه سختی جهت ورود و به‌دست آوردن جایگاه خود در شغل‌های مختلف بر داشته‌اند و یکی

بیشتر بخوانید

وضعیت سلامت زنان در دنیا و ایران

مریم فراهانی راد: در سال‌های اخیر سلامت زنان در دنیا و ایران بهبود یافته اما هنوز نه‌تنها در دنیا بلکه در

بیشتر بخوانید

لزوم توجه به مدیریت کنترل و کاهش ضایعات مواد غذایی

به گفته عضو هیئت مدیره و رئیس کارگروه صنایع غذایی انجمن کیفیت ایران، با توجه به درصد بالای ضایعات مواد

بیشتر بخوانید

کاهش ضایعات غذایی راهی برای مقابله با گرسنگی در جهان

جمعیت جهان رو به افزایش است و پیش‌بینی می‌شود که تا سال 2050 این جمعیت به 10 میلیارد نفر برسد.

بیشتر بخوانید

تجربه کاری خوب حق همه کارکنان است

  تجربه کاری خوب، نیاز مهم نسل کاری امروز و آینده است و سازمانی که نتواند این تجربه را برای

بیشتر بخوانید

سرانه مصرف؛ ریشه اصلی گلوگاه رشد تولید لبنیات

به گفته دبیر انجمن فرآورده‌های لبنی در دومین همایش صنعت لبنیات که در 19 تیرماه در مرکز همایش‌های بین‌المللی برج

بیشتر بخوانید