بسته‌بندی‌هایی که منقرض شدند

کاملیا ریاحی ، بسته‌بندی محصولات مختلف تابع قوانین مشخصی است به‌طور مثال بسته‌بندی می‌بایست راحت باز شود، به‌راحتی قابل‌استفاده باشد

بیشتر بخوانید

روز ملی کیفیت؛ 18 آبان 1401

انجمن مدیریت کیفیت ایران و دانشگاه خوارزمی به مناسبت بزرگ‌داشت روز ملی کیفیت  18آبان 1401 جهت اعضای انجمن و علاقمندان

بیشتر بخوانید

پروتئین‌های جایگزین؛ منابع پروتئین آینده

جمعیت جهان تا سال 2050 به 10 میلیارد نفر می رسد که به معنای نیاز بیشتر به غذا و محصولات

بیشتر بخوانید

جبران کمبود فیبر روزانه با نان کامل،تحقیقی از شرکت نووزایمز و لیندبرگ

    فیبر مانند هر ماده معدنی، ویتامین یا پروتئین برای سلامت انسان اهمیت دارد اما ما معمولاً این جزء

بیشتر بخوانید

نشاسته های اصلاح شده و کاربرد آن در صنایع غذایی (1)

  بهاره برهانی، مهدی جعفری اصل  ، واحد تحقیق و توسعه گروه صنعتی پژوهشی فرهیختگان زرنام : نشاسته یک مولکول

بیشتر بخوانید

غذاهای فراسودمند را بشناسید و درست انتخاب کنید

  دکتر شهریار دبیریان ، جامعه جهانی به سوی مصرف غذاهای غذاهای فراسودمند یا عملگرا  و سلامت‌محور و رژیمی پیش

بیشتر بخوانید