سوزاندن؛ روشی مؤثر در دفع لجن‌های حاصل از تصفیه‌ی پساب لبنی

پساب صنایع لبنی یکی از بزرگترین تولیدکنندگان پساب در جهان است و حجم عظیمی از لجن‌های حاصل از فرآوری لبنیات

بیشتر بخوانید

نشاسته های اصلاح شده و کاربرد آن در صنایع غذایی (1)

  بهاره برهانی، مهدی جعفری اصل  ، واحد تحقیق و توسعه گروه صنعتی پژوهشی فرهیختگان زرنام : نشاسته یک مولکول

بیشتر بخوانید

سفره‌های بدون لبنیات؛ درد صنعت و مصرف‌کننده

    به‌گفته قائم‌مقام و مدیر کارخانه افراشیرباختر، با افزایش قیمت شیرخام به‌دنبال حذف یارانه نهاده‌های دامی، مصرف لبنیات بیش‌از‌پیش

بیشتر بخوانید

غذاهای فراسودمند را بشناسید و درست انتخاب کنید

  دکتر شهریار دبیریان ، جامعه جهانی به سوی مصرف غذاهای غذاهای فراسودمند یا عملگرا  و سلامت‌محور و رژیمی پیش

بیشتر بخوانید

موفقیت طرح هدفمندکردن یارانه‌ها در گرو اصلاح سیاست‌های کلان کشور

  به‌گفته سید‌محمدرضا بنی‌طبا، مدیر روابط‌عمومی انجمن فرآورده‌های لبنی، در ارتباط با هدفمند کردن یارانه ها  و حذف یارانه‌ها، سپردن

بیشتر بخوانید