جبران کمبود فیبر روزانه با نان کامل،تحقیقی از شرکت نووزایمز و لیندبرگ

    فیبر مانند هر ماده معدنی، ویتامین یا پروتئین برای سلامت انسان اهمیت دارد اما ما معمولاً این جزء

بیشتر بخوانید

دستان توانا بدون ذهن‌های ماهر،مشکل امروز مهارت‌آموزی در کشور

    کمبود نیروی ماهر ، یکی از مشکلات اساسی امروز کسب‌و‌کارها در ایران است؛ آنچه واحدهای فنی و حرفه‌ای

بیشتر بخوانید

نشاسته های اصلاح شده و کاربرد آن در صنایع غذایی (2)

    بهاره برهانی، مهدی جعفری اصل ،واحد تحقیق و توسعه گروه صنعتی پژوهشی فرهیختگان زرنام در قسمت 1 این

بیشتر بخوانید

توسعه فن‌آوری در گرو اعتماد و حمایت مالی صنعتگران

    سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران: شرایط اقتصادی و سیاسی کشور صنایع را بیش از پیش به سمت

بیشتر بخوانید

رقابت کمتر در بازار جهانی کنسانتره سیب

به گزارش انجمن جهانی سیب و گلابی (WAPA)، حجم محصول سیب 20 کشور عضو اتحادیه اروپا به‌اضافه بریتانیا در سال

بیشتر بخوانید

آنزیم‌های اکستریموزایم و روش‌های نوین در تثبیت آنها

  دکتر هما ترابی‌زاده،عضو هیأت علمی و دانشیار گروه فن‌آوری‌های غذایی، پژوهشکده فن‌آوری‌های شیمیایی،سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران.  

بیشتر بخوانید