خشک کردن انجمادی؛ روشی موثر برای حفظ کیفیت و طعم غذا

محبوبیت اسنک‌ها، مواد اولیه و مکمل‌هایی که به روش انجمادی خشک می‌شوند در حال افزایش است؛ به‌ویژه در مورد غذاهای

بیشتر بخوانید

بار کاهش قیمت لبنیات را چه کسی به دوش می‌کشد

به گفته مدیر روابط عمومی انجمن فرآورده‌های لبنی، کاهش قیمت در بازاری که رقابتی است و به طور طبیعی و

بیشتر بخوانید

چگونه می‌توانیم دوباره با میکروب‌ها زندگی کنیم؟

  از بین بردن تمامی میکروب‌ها، باعث آسیب به میکروبیومی می‌شود که سلامتی ما به آن متکی است پس باید

بیشتر بخوانید

استفاده از نشاسته اصلاح‌شده آنزیمی در کاغذ

مروری بر آهارزنی سطحی کاغذ با نشاسته اصلاح شده با آنزیم: آهارزنی کاغذ عموماً استفاده از مواد آب‌گریز برای اصلاح

بیشتر بخوانید

وضعیت سلامت زنان در دنیا و ایران

مریم فراهانی راد: در سال‌های اخیر سلامت زنان در دنیا و ایران بهبود یافته اما هنوز نه‌تنها در دنیا بلکه در

بیشتر بخوانید

آنزیمی که پلاستیک را می خورد

  سولماز ناصری ، نوعی از آنزیم پلاستیک‌خور که به‌وسیله مهندسان و دانشمندان دانشگاه تگزاس، آستین ساخته شده،می‌تواند میلیاردها تن

بیشتر بخوانید

چگونه محصولات شوینده تحت تأثیر تکنولوژی و فشارهای نظارتی تغییر می‌کنند

    تحلیلی بر ترندهای برتر صنعت شوینده،  فاطمه عمادالدین : تولیدکنندگان به طور مداوم فرمولاسیون‌های لباسشویی، ظرفشویی و محصولات

بیشتر بخوانید

سفره‌های بدون لبنیات؛ درد صنعت و مصرف‌کننده

    به‌گفته قائم‌مقام و مدیر کارخانه افراشیرباختر، با افزایش قیمت شیرخام به‌دنبال حذف یارانه نهاده‌های دامی، مصرف لبنیات بیش‌از‌پیش

بیشتر بخوانید