بحران جهانی غذا و تأثیر آن بر صنایع غذایی
محمد مهدی سماواتی، گروه مدیریت سرمایه فاینُوِست : از زمان آغاز جنگ روسیه و اوکراین، اولین ریسکی
بیشتر بخوانید
برتر
توسعه فن‌آوری در گرو اعتماد و حمایت مالی صنعتگران
سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران: شرایط اقتصادی و سیاسی کشور صنایع را بیش از پیش به سمت
بیشتر بخوانید
رقابت کمتر در بازار جهانی کنسانتره سیب
به گزارش انجمن جهانی سیب و گلابی (WAPA)، حجم محصول سیب 20 کشور عضو اتحادیه اروپا به‌اضافه بریتانیا در سال
بیشتر بخوانید
خمیرترش چیست
خمیرترش ماده طبیعی تخمیرکننده متشکل از آب، آرد و انواع میکروارگانیسم‌ها است.. نوع آرد، فلور میکروبی
بیشتر بخوانید
مالتودکسترین
ماندانا علی‌پور ،مدیر تحقیق و توسعه پالایشگاه غلات گلشهد: نشاسته طبیعی به دلیل خاصیت عملکردی پایین، کاربرد صنعتی
بیشتر بخوانید
جنگ فیبرها با چاقی و بیماری قلبی
یک ضرب‌المثل معروف آلمانی می‌گوید: «سلامتی از شکم شما آغاز می‌شود». بدین معنا که هرچه دستگاه هاضمه شما
بیشتر بخوانید
آنزیم‌های اکستریموزایم و روش‌های نوین در تثبیت آنها
دکتر هما ترابی‌زاده،عضو هیأت علمی و دانشیار گروه فن‌آوری‌های غذایی، پژوهشکده فن‌آوری‌های شیمیایی،سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران.
بیشتر بخوانید
بانوان نامرئی؛ نیمی از جامعه که کمتر دیده می‌شود.
به بهانه‌ی گردهمایی بانوان صنعت شوینده‌ی ایران، اردیبهشت 1401 در اردیبهشت ماه 1401 تنی چند از بانوان صنعت شوینده به
بیشتر بخوانید
مجله دیجیتال هوشمند-شماره هشتم
از این پس فصلنامه میکروسکوپ به صورت دیجیتال هوشمند نیز منتشر می‌گردد. نسخه دیجیتال هوشمند میکروسکوپ را از آدرس زیر
بیشتر بخوانید
کارخانه رادمان؛ حرکتی تازه در صنعت قهوه
احسان مسعودی قائم‌مقام مدیرعامل شرکت رادمان، در مصاحبه با مجله میکروسکوپ درباره چگونگی شکل‌گیری این شرکت گفت: گروه پایون بین‌الملل
بیشتر بخوانید