راهکاری طبیعی برای کاهش آکریل‌آمید
بهاره شهنواز – در پی وضع قوانین تصویب‌شده به‌وسیله اتحاديه اروپا برای کاهش ماده سرطان‌زای آکریل‌آمید در مواد‌غذایی حرارت‌دیده، پخته
بیشتر بخوانید
آنزیم
مایع ظرفشویی: عادتها و توقعات
مایع ظرفشویی همچنان یکی از شوینده های اصلی در آشپزخانه محسوب می شود. با اینکه در زندگی مدرن امروزی ماشین
بیشتر بخوانید
پروبیوتیک ها به خدمت نظافت می‌آیند
پروبیوتیک واژه جدیدی است که امروزه آن را بسیار می شنویم. ما در جهان میکروب‌ها زندگی می‌کنیم. درواقع بزرگ‌ترین دسته
بیشتر بخوانید
آنزیم، قربانی ترس یا عدم آگاهی
آنزیمها نوع خاصی از پروتئین‌ها هستند که در موجودات زنده یافت می‌شوند، مقدار بسیار کمی از آن‌ها با یک عملکرد
بیشتر بخوانید
ریسکهای سلامتی مرتبط با استفاده از آنزیمها در محصولات شوینده: ترس یا واقعیت
آنزیمها سالیان طولانی در محصولات شوینده مورد استفاده قرار می گیرند و مزایای بسیاری دارند. آنزیمها موادی زیست‌تخریب‌پذیر هستند و
بیشتر بخوانید