زنگ خطر کمبود کلسیم در ایران- قسمت دوم
کمبود کلسیم معضلی قابل تامل در کشور است. با توجه به صحبت های آقای دکتر عزیز اله کمال زاده فوق
بیشتر بخوانید
چالش‌ها
حرکت به سمت دامداری صنعتی برای تأمین گوشت و شیر کشور
به گفته مدیر امور دام وزارت سازمان جهاد استان سمنان، راه‌حل بهبود وضعیت دامپروری کشور، اصلاح مدیریت پرورش دام و
بیشتر بخوانید
بار کاهش قیمت لبنیات را چه کسی به دوش می‌کشد
به گفته مدیر روابط عمومی انجمن فرآورده‌های لبنی، کاهش قیمت در بازاری که رقابتی است و به طور طبیعی و
بیشتر بخوانید
کشتار نژادهای مولد؛ فاجعه‌ای در صنعت دامپروری
به گفته یک تولیدکننده مکمل و افزودنی دام، امروزه در ایران صنعت دامپروری به معنی کلمه از دست رفته است.
بیشتر بخوانید
پایین بودن سرانه مصرف شیر؛ نتیجه‌ی ضعف فرهنگ‌سازی
به گفته‌ی کارشناسان، دلیل پایین بودن سرانه مصرف شیر در ایران بیش از آن‌که به دلیل پایین بودن توان خرید
بیشتر بخوانید
لبنیات صنعتی و سنتی یک بام و دوهوا؛ عدم نظارت یکسان دولت
به گفته قائم‌مقام یک واحد صنعتی لبنیات، برخلاف کنترل‌ها و نظارت‌های سخت‌گیرانه‌ای که روی تولید لبنیات صنعتی اعمال می‌شود، لبنیات
بیشتر بخوانید
نگاهی به فراز و نشیب یک برند “کلانا، از تقابل با بروکراسی تا مبارزه با کرونا”
در پشت آنچه مردم به‌عنوان نمای یک محصول یا خدمات می‌بینند، زحمت‌ها، تلاش‌ها و شکست‌های بسیاری نهفته است که شاید
بیشتر بخوانید
ورود بخش خصوصی و حضور نظارتی دولت؛ تنها راه اصلاح زنجیره آرد
به گفته رئیس اتحادیه نانهای حجیم و نیمه حجیم، به منظور ساماندهی صنعت آرد، یارانه گندم باید حذف شود و
بیشتر بخوانید
راه‌حل بحران دامپروری در ایران: مهاجرت به دامداری صنعتی
به گفته یک دامدار صنعتی، ایران با وجودی که ازنظر تعداد دام سبک در دنیا مقام پنجم را دارد،
بیشتر بخوانید
بازار راکد شیرین کننده ها
با آغاز به کار کارخانه های تولید فروکتوز، بازار شیرین کننده ها با تحول بزرگی مواجه گردید. جایگزینی شکر در
بیشتر بخوانید