پروتئین، بخشی فراموش شده در وعده‌های غذایی
هفتمین پادکست میکروسکوپ با عنوان پروتئین، بخشی فراموش شده در وعده‌های غذایی به مهم‌ترین بخش وعده‌های غذایی، یعنی پروتئین می‌پردازد. این‌که چرا این ماده مهم است و چگونه می‌توان آن را در وعده‌های غذایی تأمین نمود. این پادکست را بشنوید تا بدانید:
آیا شما در وعده‌های غذایی خود به اندازه کافی پروتئین دریافت می‌کنید؟- آن را از چه غذاهایی می‌توانید دریافت کنید؟
- کمبود آن چه عواقبی می‌تواند داشته باشد؟
- این ماده غذایی ارزشمند را از چه منابعی می‌توانید تأمین کنید؟
- چرا منایع حیوانی به‌عنوان منبع پروتئینی کامل شناخته می‌شوند؟
- آیا می‌توان از منابع دیگری هم استفاده نمود و به چه ترتیبی؟
- وضعیت اقتصادی خانوارها چگونه می‌تواند در میزان دریافت این ماده غذایی مهم تأثیر بگذارد؟
- آیا ایران از نظر تأمین مواد پروتئینی در جایگاه مناسبی نسبت به دنیا قرار دارد؟
- شما چقدر با این ماده غذایی و اهمیت آن آشنایی دارید؟
- آیا به وعده‌های غذایی از نظر کامل بودن مواد غذایی فکر می‌کنید؟
- آیا دستورهای غذایی که از گذشته به ما رسیده برای تأمین مواد غذایی ما قابل اطمینان است؟
- گذشتگان ما چگونه مواد غذایی مورد نیاز خود را تأمین می‌کردند؟
- چگونه باید باورهای اشتباه در خصوص منابع غذایی را اصلاح نمود؟
- چرا باید به ترکیب وعده‌های غذایی خود توجه کنید؟
- منابع پروتئینی جایگزین کدام‌ها هستند؟
اگر فرصت ورق‌زدن فصلنامه میکروسکوپ یا وب‌گردی یا مطالعه نسخه هوشمند دیجیتال آن را در موبایل خود ندارید، می‌توانید مطالب آن را دو هفته یک بار اینجا گوش کنید.
بیشتر بخوانید: زنگ هشدار فقر پروتئین در ایران
میکروسکوپ را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید
