پروتئین، بخشی فراموش شده در وعده‌های غذایی
هفتمین پادکست میکروسکوپ با عنوان پروتئین، بخشی فراموش شده در وعده‌های غذایی به مهم‌ترین بخش وعده‌های غذایی، یعنی پروتئین می‌پردازد.
بیشتر بخوانید
گوشت
عصاره‌مخمر، جایگزنی مفید برای مونوسدیم گلوتامات
شرکت ورناتک؛ مونو سدیم گلوتامات (MSG) رایج‌ترین و پرمصرف‌ترین بهبود‌دهنده‌های طعم در جهان به شمار می‌رود که با ایجاد مزه آب‌گوشتی
بیشتر بخوانید
تضمین کیفیت در فرآوره‌های گوشتی
کار گروه صنایع غذایی انجمن مدیریت کیفیت ایران در آبان ماه 1400 به مناسبت روز ملی کیفیت وبیناری در خصوص
بیشتر بخوانید